Seoulmade er forankret i Johanne Ficks personlige rejse fra Sydkorea til Danmark, hvor et liv som adopteret har plantet hende med ét ben i nordisk enkelhed og ét i koreansk intensitet.

For Johanne begyndte Seoulmade med noget så simpelt som en krukke kimchi – lavet i et lille køkken på Vesterbro, som en måde at genopdage rødderne på. Det udviklede sig hurtigt til en mission om at dele den autentiske smag fra Sydkorea med resten af København og forhåbentlig snart resten af Danmark. 

I dag handler Seoulmade om mere end mad: Det handler om kultur, forbindelser og håndværk. Det handler om at turde være personlig i en verden, hvor fødevarer alt for ofte er upersonlige. Om små mængder frem for grænseløs overproduktion.
Transparent, ærligt og enkelt håndværk i en tid, hvor vi gør op med det ultraforarbejdede mad.

Med et lille udvalg af håndlavede produkter – fra sprød kimchi til krydret chiliolie – gør Seoulmade det enkelt og tilgængeligt for alle at opleve den dybde, syrlighed og punch, som kun ægte koreansk mad kan levere. Hvert produkt er skabt med kærlighed og respekt for tradition, kombineret med en kompromisløs tilgang til kvalitet og smag.